¿A quién no le gusta el romanticismo que hay detrás de descorchar una botella de vino? Es claro que el ritual que existe detrás es uno de los favoritos de todos los winelovers, sin embargo, algunos enófilos cambian constantemente sus hábitos de consumo prefiriendo formatos más amigables y fáciles de disfrutar en cualquier momento; es ahí donde nuevos productos como los Screw-Caps y los Vinos Enlatados entran a la escena, pero ¿conoces qué es una Bag-In-Box?
Por definición, podemos decir #BagInBox , conocido también como B.I.B, es un envase que está formado por una caja de cartón corrugado, un grifo de plástico que se maneja desde el exterior de la caja y una bolsa interna de grado alimenticio que contiene algún líquido de consumo.
"El 40% del vino de los supermercados en Francia utilizan este formato".
Platicamos con Francisco De Abreu, uno de los socios del proyecto Vinobox de la Importadora Casa del Sol que nos cuenta que su idea idea desde el primer día fue desarrollar un producto para el consumidor Mexicano que ayude con la democratización y crecimiento de la industria de vino; enfocado principalmente a aquel público que le gustan los vinos de buena calidad para el día a día y que puedan disfrutarlos en diferentes maneras y en diferentes formatos que se adapten mejor a cada ocasión, ya sean bebidas moderadas en casa, fiestas, parrilladas o viajes a la playa.
VENTAJAS
Te compartimos algunos de los beneficios que puedes tener al adquirir un #VinoBox:
Valor – Gracias al ahorro en materiales (vidrio, corcho etc.) y transporte (1/2 volumen & 1/3 peso) se ofrece un vino de alta calidad por mitad del precio.
Mejor Conservación – Dados los materiales usados para su elaboración, el vino está protegido de la luz y gracias a su grifo hermético, después de abrirlo, lo puedes conservar entre 4-6 semanas en perfecto estado. Si no cuentas con productos como un #CORAVIN, esta es una gran ventaja para dosificar el vino en lugar de abrir una botella y tener que terminarla ese día, y así poder elegir cuando disfrutar del vino incluso varias semanas después de haberlo abierto.
Conveniente – Vinobox cuenta con un empaque seguro, resellable y que no requiere sacacorchos. Su tamaño y peso lo hacen perfecto para llevarlo a la playa, reuniones con amigos o guardarlo en el refrigerador.
Sostenible – Aparte del ahorro económico en materiales y transporte, el vino en Bag-In-Box tiene 50% menos huella de carbono que el vino en botella.
Rapidez de Entrega: Si estas en CDMX, lo puedes tener con envío gratis en 99 minutos.
Pero como todos los productos, también tiene sus desventajas. Una de las principales y a diferencia de algunos vinos en botella, los vinos Bag-In-Box no son aptos para añejar: están diseñados para ser consumidos dentro de ese mismo año y también dejamos atrás el glamour de descorchar o decantar una botella de vino.
Actualmente el proyecto de VinoBox cuenta con dos productos: Un Tempranillo y un Verdejo de España, sin embargo el proyecto espera contar con una cartera de vinos de todas partes del mundo, incluyendo Norte y Sur América.
¿Dónde lo puedes encontrar?
¿Te dieron ganas de probarlo? Puedes encontrar VinoBox en formato de 3 litros, equivalente a 4 botellas de vino en un costo de $450 mxn en Amazon, Mercado Libre y directo en su página web www.quierovinobox.com, en las 3 plataformas con envío gratis. Además de que si estas en Ciudad de México puedes conseguirlo por Rappi.
martha@enologist.mx